جمعه ۲۸ مهر ۱۳۹۶ ,20 October 2017
هنر
 
لیزای بیچاره
«آدینه با داستان‌های روسی» این هفته به سراغ رمان "نیکلای میخایلویچ کارامزین" رفته و خلاصه ای از آن را برای دوستداران ادبیات روسیه انتخاب کرده است که در ادامه می خوانید.
 
خوراک گوشت با آلو و قیسی
درود به دوستان آشپزخانه روسی که دقایقی از روز سه شنبه خود را صرف مطالعه مطالب این بخش از سایت خبر و تحلیل دیدبان روسیه می کنند. غذای امروز ما نوعی خوراک گوشت است که در تهیه آن از خشکبار، آب میوه و سبزیجات استفاده می شود. دریافت ویتامین کافی و تقویت سیستم ایمنی در این فصل، روش خوبی برای پیشگیری از سرماخوردگی ...
 
«شکلات» بهترین فیلم کوتاه جشنواره روسیه شد
فیلم کوتاه «شکلات» به کارگردانی و نویسندگی مهدی حیدری از آذربایجان غربی بهترین فیلم خارجی زبان جشنواره زیروپلاس روسیه شد.
 
آغاز فیلمبرداری «دیدن استالین»
وزیر فرهنگ فدراسیون روسیه از آغاز فیلم برداری فیلم «دیدن استالین» که اولین سکانس آن در میدان سرخ بازی شد، دیدن کرد.
 
نان عید پاک
نان سمبل با ارزشی در دین مسیحیت به شمار می‌آید و پخت آن در در کلیساها معمول است. آشپزخانه روسي این هفته به سراغ تهیه یک نان خاص رفته که در بسیاری از کشور‌های بلوک شرق و روسیه تهیه می‌شود و در میان اسلاوها و پیروان مذهب ارتودوکس مسیحی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است:نان عید پاک یا «پاسخالنی کولیچ»
 
رنج فهمیدن (قسمت دوم)
"علیرضا چاروسایی" در آدینه با داستان‌های روسیه این هفته رنج فهمیدن یا بهتر بگوییم درد و رنج ناشی از درک و فهم بیشتر را که خلاصه‌ای از نمایشنامه کمدی به نظم، اثر "الکساندر سرگیویچ گریبایدوف" است را به فارسی برگردان کرده است که در ادامه قسمت دوم آن را می‌خوانید.
 
رنج فهمیدن (قسمت اول)
"علیرضا چاروسایی" در آدینه با داستان‌های روسیه این هفته رنج فهمیدن یا بهتر بگوییم درد و رنج ناشی از درک و فهم بیشتر را که خلاصه‌ای از نمایشنامه کمدی به نظم، اثر "الکساندر سرگیویچ گریبایدوف" است را به فارسی برگردان کرده است که در ادامه می‌خوانید.
 
در چنین شبی
«آدینه با داستان‌های روسی» این هفته بخشی از "در چنین شبی" نوشته ایوان بونین را به پارسی برگردان کرده است که در ادامه می خوانید.
 
سالاد ساردین
«آشپزخانه روسی» این سه شنبه یک سالاد دریایی مفید و بدون سس را برای شما آماده کرده است که در ادامه می خوانید.
 
خارخوک
«آدینه با داستان های روسی» این هفته به سراغ "ادوارد اسکوبلف" رفته است. داستانی که نشان می دهد حیوانات جنگل معتقدند که هرکس بايد دستمزدی به اندازه کاری که انجام می دهد، بگيرد؛ چراکه در غير اين صورت دزد است.
 
پاشتت
«آشپزخانه روسی» این هفته به سراغ غذایی با طعمی دوست داشتنی بنام "پاشتت" رفته است که در ادامه می خوانید.
 
داستان ما
وقتی مردم نمی‌دانند فلان کلام قصار را چه کسی بر زبان آورده است، معمولا می‌گویند: «به قول قدیمی‌ها». پس به قول قدیمی‌ها هر ملتی نمایندگانی را دارد که خود لایق آنهاست. «آدینه با داستان‌های روسی» این هفته به سراغ بخش‌هایی از طنز تلخ نویسنده و طنز پرداز روس "میخاییل نیکلایویچ زادورنوف" رفته است، که در ادامه ...
 
ماننایا کاشا
غذای این سه‌شنبه «آشپزخانه روسی» مثل اکثر اوقات یک غذای ساده و در عین حال مفید است که بسیاری از روس‌ها در وعده صبحانه آن را میل می‌کنند.
 
جشنواره سینمایی «پنجره‌ای به اروپا» در روسیه برگزار شد
بیست و پنجمین جشنواره فیلم روسیه با عنوان «پنجره‌ای به اروپا» در شهر ویبورگ منطقه لنینگرادسکی افتتاح شد.
 
مردم عصبی
آدینه با داستان‌های روسی این هفته به سراغ داستانی از میخاییل زوشنکو رفته است که در ادامه می خوانید.
 
اوخا
آشپزخانه روسي اين هفته شما علاقه مندان به ذائقه روسي را با يك سوپ دريايي آشنا مي كند كه در ادامه مي خوانيد
 
آدمی که کار زیادی بلد نبود
او چيز زيادي بلد نبود، اما در عوض بلد بود ستاره ها را روشن كند؛ در روشن كردن ستاره ها خيلي تبحر داشت و اين مسئله به او آرامش مي داد. اما دختر به او گفت که تو چه كاري بلدي؟
 
تخم مرغ با زرده طعم دار
«آشپزخانه روسی» دیدبان روسیه این هفته یک غذای مقوی و بسیار آسان را به شما آموزش می دهد که در روسیه و بسیاری از کشور های استقلال یافته از شوروی رواج دارد.
 
کالباس خانگی تاتاری  <img src="/images/audio_icon.gif" width="16" height="13" border="0" align="top">
آشپزخانه روسی این هفته شما را با روش تهیه کالباس سالم خانگی به سبک مردم تاتار آشنا می کند. نام این کالباس خانگی در زبان تاتاری ”توتیرما“ معنی ”پر نشده“ است؛ علت این نامگذاری فشرده نبودن این نوع کالباس می باشد.
 
نان شیرینی سوشکی
آشپزخانه روسی این هفته طرز تهیه یک شیرینی محبوب در کشورهای روسیه، بلاروس، اوکراین و لهستان را برای علاقه مندان آماده کرده است که در ادامه می خوانید.