چهارشنبه ۱ شهريور ۱۳۹۶ ,23 August 2017
هنر
 
اوخا
آشپزخانه روسي اين هفته شما علاقه مندان به ذائقه روسي را با يك سوپ دريايي آشنا مي كند كه در ادامه مي خوانيد
 
آدمی که کار زیادی بلد نبود
او چيز زيادي بلد نبود، اما در عوض بلد بود ستاره ها را روشن كند؛ در روشن كردن ستاره ها خيلي تبحر داشت و اين مسئله به او آرامش مي داد. اما دختر به او گفت که تو چه كاري بلدي؟
 
تخم مرغ با زرده طعم دار
«آشپزخانه روسی» دیدبان روسیه این هفته یک غذای مقوی و بسیار آسان را به شما آموزش می دهد که در روسیه و بسیاری از کشور های استقلال یافته از شوروی رواج دارد.
 
کالباس خانگی تاتاری  <img src="/images/audio_icon.gif" width="16" height="13" border="0" align="top">
آشپزخانه روسی این هفته شما را با روش تهیه کالباس سالم خانگی به سبک مردم تاتار آشنا می کند. نام این کالباس خانگی در زبان تاتاری ”توتیرما“ معنی ”پر نشده“ است؛ علت این نامگذاری فشرده نبودن این نوع کالباس می باشد.
 
نان شیرینی سوشکی
آشپزخانه روسی این هفته طرز تهیه یک شیرینی محبوب در کشورهای روسیه، بلاروس، اوکراین و لهستان را برای علاقه مندان آماده کرده است که در ادامه می خوانید.
 
خوش شانس
«آدینه با داستان های روسی» این هفته به سراغ داستانی از "آنتون چخوف" رفته است؛‌ داستان تازه دامادی سرخوش در قطار.
 
ارسال سینما و کتابخانه متحرک به نقاط دوردست روسیه
دومای دولتی روسیه دسترسی به تفریحات فرهنگی را برای اهالی نقاط دوردست روسیه فراهم می کند.
 
نان پنیری با سیب زمینی
دوباره سه شنبه ای دیگر آمد و فرصت به آشپزخانه روسی رسید؛ این هفته دستور طبخ پیش غذایی ساده که در امتحان آن در غروب های تابستان خالی از لطف نیست را خواهم گفت: نان پنیری با سیب زمینی.
 
بالشوی تئاترِ؛‌ برخاسته از خاکستر/ فیلم  <img src="/images/audio_icon.gif" width="16" height="13" border="0" align="top">
روزی که «یکاترینا دوم» فرمان اداره این تئاتر را امضا کرد، سرآغاز تئاتر مسکو به حساب می آید؛ از قضا، اولین شب نمایش به دلیل بی توجهی کارکنان، آتش سوزی مهیبی در تئاتر رخ داد و طی چند ساعت ساختمان آن کاملاً خاکستر گردید. این هفته «مسکوگردی در یکشنبه های مسکو» دیدبان روسیه شما را به یکی از بناهای با شکوه ...
 
نامه هایی به احمق‌ها
مردم ما احمقها را دوست ندارند؛ برایشان ارزشی قائل نیستند، در روزنامه ها مرتب به آنان بد و بیراه می گویند. من هم زیاد احمقها را دوست ندارم، ولی به آنها توهین نمی کنم، بلکه به خودشان نامه می نویسم، نامه هایی ملایم و سرشار از توجهات دلسوزانه ...
 
سالیانکا
تابستان و گرمی هوا باعث می شود تا کمتر حوصله آشپزی و ایستادن کنار شعله آتش در آشپزخانه را داشته باشیم و ترجیح می دهیم غذای راحت، کم دردسر و در عین حال خوشمزه و سالمی برای اهل خانه تهیه کنیم. از همین رو دیدبان روسیه این هفته طرز طبخ یک سوپ خوشمزه را برای مخاطبان آشپزخانه روسی خود آماده کرده است؛ نوش ...
 
جاده
داستان "جاده" اثر یک نویسنده جوان روس است که نوشته های خود را در فضای مجازی و به صورت رایگان در اختیار عموم قرار می دهد. تایگا، تاکسی و جنگ از آثار دیگر این نویسنده است.
 
سالاد الویه یا رویای شب میلاد مسیح(ع)
«آدینه با داستان های روسی» این هفته به سراغ داستان مردی رفته است که شب ولادن حضرت مسیح در خواب، فرشته ای را می بیند و هنگام صرف غذا از وی می خواهد تا شخصی به نام الویه را ملاقات کند و طرز تهیه سالادی که وی برای استالین درست کرده بود را از این آشپز فرانسوی یاد بگیرید. آنچه در ادامه می خوانید داستان کوتاه ...
 
اسکابلیانکای
در آشپزی روسی اسکابلیانکا به غذایی گفته می شود که از ترکیب تکه هایی از انواع گوشت و یا انواع محصولات دریایی به همراه سیب زمینی، هویج یا قارچ تهیه می شود و حاوی سس مخصوص به خود است.
 
تصویب توافقنامه تولید مشترک فیلم با هند
پس از آنکه هند و روسیه بیانیه‌ای را با موضوع شراکت استراتژیک در سال 2000 امضا کردند، همزمان با هفتاد سالگی روابط دیپلماتیکشان در سال 2017 پیش‌نویس قانون تولید مشترک فیلم بین این دولت‌ها نیز امضا شد.
 
چرا امروزه فیلم های روسی همچون زمان اتحاد جماهیر شوروی در خارج از کشور تقاضای آنچنانی ندارد؟
روزنامه پارلمان طی یادداشتی به آسیب شناسی وضعیت حمایتی از سینمای روسیه را مورد بررسی قرار داده است و معتقد است کشور روسیه برای ترویج و ارتقای سطح فیلم های خود تقریبا هیچ کاری انجام نداده است.
 
سوپ بورش سبز
آشپزخانه دیدبان روسیه این هفته به سراغ یک غذای تابستانه روسی با عطر دلپذیر و طعمی دلچسب رفته است: سوپ بُرش سبز.
 
مرگ ایوان ایلیچ
"ایوان ایلیچ گولوین" عضو هیئت رئیسه که با ازدواجی بدون عشق و علاقه اما مفید توانسته موقعیت خود را ارتقا دهد، گام بسیار مهمی را در زندگی خود بر می دارد و آن هم عوض کردن محل زندگی اش است. تمام فکر و ذکرشان و دل مشغولی های خانواده به سمت خرید اسباب و اثاثیه و چیدمان آپارتمان گرایش می یابد. «برای اینکه ...
 
حضور 180 هزار بازدیدکننده از جشنواره «روسیه اصیل»
نمایشگاه عکس «روسیه اصیل» با هدف جلب توجه مردم به مشکلات زیست محیطی و ضرورت حفظ ثروت¬های طبیعی کشور در منطقه سیبری با اقبال گسترده مردمی مواجه شد.
 
"شی"؛ پیش‌غذای محبوب اجداد روس‌ها
آشپزخانه روسی دیدبان روسیه این سه‌شنبه به معرفی و طرز تهیه "شی" پرداخته است. گفته می‌شود این پیش‌غذای محبوب اجداد روس‌ها از کلمه‌ای در زبان کهن روسی به معنی غذای آب‌دار غلیظ گرفته شده است.
 
۱۲۳۴